分面检索

资源类型

1. 纸质资源 (25)
2. 显示更多..

图书馆

1. 武汉理工大学图书馆 (21)
2. 材料学院 (1)
3. 化学化工与生命科学学院 (1)
4. 机电工程学院 (1)
5. 土木工程与建筑学院 (1)
6. 显示更多..

馆藏地点

1. 南湖图书借阅区 (7)
2. 南湖外文图书借阅区 (6)
3. 西院中文图书借阅区 (5)
4. 余区博硕论文库 (2)
5. 西院博硕论文库 (2)
6. 南湖保存本图书借阅区 (1)
7. 余区图书保存本库 (1)
8. 西院西文图书保存本库 (1)
9. 西院三线书库 (1)
10. 材料学院资料室(西院) (1)
11. 机电工程学院资料室(东院) (1)
12. 土木工程与建筑学院资料室(西院) (1)
13. 化学化工与生命科学学院（南湖） (1)
14. 显示更多..

主题

1. food (6)
2. 中国 (6)
3. 研究报告 (4)
4. 食品工业 (4)
5. food industry and trade (3)
6. 食品科学 (3)
7. food safety (2)
8. 学科发展 (2)
9. 技术史 (2)
10. 科学技术 (2)
11. 食品安全 (2)
12. 2006-2007 (1)
13. 2008- (1)
14. calorimetry (1)
15. dictionaries, polyglot (1)
16. emotional design (1)
17. enshi traditional food (1)
18. food additives (1)
19. freeze-dried foods (1)
20. freeze-drying (1)
21. 显示更多..

著者

1. 中国科学技术协会 (2)
2. 中国科学技术协会主编 (2)
3. 中国食品科学技术学会 (2)
4. 中国食品科学技术学会编著 (2)
5. 贾敬敦 (2)
6. (英) geoffrey campbell-platt编著 (1)
7. arvanitoyannis, ioannis (1)
8. celia, christian, (1)
9. chavez, lila (1)
10. doona, christopher j (1)
11. eastern food science & technology conference (1)
12. feeherry, florence e (1)
13. hua, zezhao (1)
14. institute of food technologists (1)
15. kroger, manfred (1)
16. kumar, rakesh (1)
17. kustin, kenneth, (1)
18. liu, bao-lin (1)
19. locatelli, marcello, (1)
20. macrae, r (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2009 (2)
2. 2007 (1)
3. 2008 (1)
4. 2012 (1)
5. 2013 (1)
6. 2018 (1)
7. 2019 (1)
8. 2020 (1)
9. 2022 (1)
10. 2024 (1)
11. 显示更多..

文献类型

1. 图书（纸本） (21)
2. 学位论文 (4)
3. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (11)
2. 英语 (2)
3. 显示更多..

在馆

1. 在馆 (25)
2. 显示更多..