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Food industry
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著者
姚志湘
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袁洪福
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费根
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(印) 桑迪普·库玛尔·潘达, 普拉塔普库马尔·哈拉迪·谢蒂编著
(1)
(爱) 科尔姆 p. 奥唐纳, (英) 克莱特·费根, (爱) p.j. 卡伦编
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(爱)科尔姆 p.奥唐纳(colm p. o'donnel),(英)克莱特·费根(colette fagan),(爱)p. j.卡伦(p. j. cullen)编
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(瑞典) magnus lagnevik ... [等] 著
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(美) 卡尔·韦伯编著
(1)
(美) 艾丽西亚·t. 德万迪尔, (美) 卡罗尔·a. 特金顿著
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(美) 谢丽尔·j. 鲍尔温编
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ahmed, shakeel,
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bomben, john l.,
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chen, jianbo
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colm p. o'donnell, colette fagan, p.j. cullen
(1)
doona, christopher j
(1)
dorfman, jeffrey h
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eastern food science & technology conference
(1)
elbashir, nimir o. m.,
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feeherry, florence e
(1)
franck, karen a
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出版日期
2008
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2022
(3)
2016
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2010
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2012
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1.
Food science : the biochemistry of food and nutrition /
已借1次.
订购中
著者:
Rodgers
Sharon Lesley.
出版社:
Glencoe/McGraw-Hill,
出版日期: c1997.
文献类型:
图书(纸本) , 索书号:
TS201/M498(3)
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著者简介
2.
The science surrounding food /
订购中
著者:
Young
Daniel J.
出版社:
Nova Science Publishers,
出版日期: c2010.
文献类型:
图书(纸本) , 索书号:
F371.2/S416
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3.
A complete course in canning : a technical reference book and textbook for students of food technology, food plantmanagers, product research and development specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers andsalesmen, and food industry suppliers /
订购中
著者:
revised and enlarged by Anthony Lopez.
出版社:
Canning Trade,
出版日期: 1981.
文献类型:
图书(纸本) , 索书号:
TS29/L864
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内容简介
著者简介
4.
Microprocessor applications in the food industry : Scientific & Technical Surveys NO.129.
订购中
著者:
出版社:
Leatherhead,
出版日期: c1982.
文献类型:
图书(纸本) , 索书号:
73.879459/R513
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5.
Changing food technology : innovation and communication --partners for progress in the food industry : selected papers from the Fourth Eastern Food Science & Technology Conference /
订购中
著者:
Kroger
Manfred.
出版社:
Technomic Pub. Co.,
出版日期: c1987.
文献类型:
图书(纸本) , 索书号:
TS201.1/K93
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6.
Food process engineering /
订购中
著者:
Schwartzberg
Henry G.
Lund
Daryl B.
Bomben
John L.
出版社:
American Institute of Chemical Engineers,
出版日期: 1982.
文献类型:
图书(纸本) , 索书号:
TS20-53/F686
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7.
Managing food security in unregulated markets /
订购中
著者:
Reinsel
Robert D.
出版社:
Westview Press,
出版日期: c1993.
文献类型:
图书(纸本) , 索书号:
TS201.6/R364
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8.
Economics and management of the food industry /
订购中
著者:
Jeffrey H. Dorfman.
出版社:
出版日期:
文献类型:
图书(纸本) , 索书号:
F471.268/D695
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9.
Case studies in novel food processing technologies : innovations in processing, packaging and predictive modelling /
订购中
著者:
Doona
Christopher J.
Kustin
Kenneth
Feeherry
Florence E.
出版社:
Woodhead Publishing,
出版日期: 2010.
文献类型:
图书(纸本) , 索书号:
TS205/C337
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10.
Food + the city /
订购中
著者:
Franck
Karen A
出版社:
Wiley-Academy,
出版日期: 2005.
文献类型:
图书(纸本) , 索书号:
TU247.3/F822
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