文献类型

1. 图书（纸本） (2)
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主题

1. dietetics (1)
2. 成本管理 (1)
3. 饮食业 (1)
4. 高等学校 (1)
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著者

1. bogle, margaret l (1)
2. ebro, lea l (1)
3. jack e. miller, david k. hayes, lea r. dopson著 (1)
4. winterfeldt, esther a (1)
5. ~黄文波, 孙超主译 (1)
6. 多普索恩, (1)
7. 孙超 (1)
8. 海思, (1)
9. 米勒, (1)
10. 黄文波 (1)
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出版日期

1. 2004 (1)
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馆藏地点

1. 南湖保存本图书借阅区 (1)
2. 余区外文图书借阅区 (1)
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图书馆

1. 武汉理工大学图书馆 (2)
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语言种类

1. 汉语 (1)
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在馆

1. 在馆 (2)
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分面检索

资源类型

1. 纸质资源 不在馆 (2)
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