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赵谋明
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主题
食品化学
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著者
赵谋明
(3)
吴国杰
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赵谋明主编
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陈健
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陈健, 吴国杰, 赵谋明主编
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出版日期
2012
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2015
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2017
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文献类型
图书（纸本）
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语言种类
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1.
食品化学
已借1次.
订购中
著者:
赵谋明
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书（纸本） , 索书号:
TS201.2/57
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内容简介
著者简介
2.
食物蛋白酶解理论与技术
订购中
著者:
赵谋明
赵强忠
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书（纸本） , 索书号:
TS201.2/46
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试读信息
内容简介
著者简介
3.
食品化学原理
已借1次.
订购中
著者:
陈健
吴国杰
赵谋明
出版社:
华南理工大学出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书（纸本） , 索书号:
TS201.2/38
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