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水产食品
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1.
水产品加工技术
订购中
著者:
李玉环
徐波
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书(纸本) , 索书号:
TS254.4/03
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内容简介
著者简介
2.
水产食品加工技术
订购中
著者:
严泽湘
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书(纸本) , 索书号:
TS254.4/02
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内容简介
著者简介
3.
食品原料学
已借3次.
订购中
著者:
蒋爱民
赵丽芹
出版社:
东南大学出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书(纸本) , 索书号:
TS202.1/1
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内容简介
著者简介
4.
水产品加工技术
订购中
著者:
董益生
出版社:
武汉理工大学出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书(纸本) , 索书号:
TS254.4/1
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内容简介
著者简介
5.
传统发酵食品工艺学
订购中
著者:
韩春然
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书(纸本) , 索书号:
TS26/3
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内容简介
著者简介
6.
海洋食品酶工程
订购中
著者:
毛相朝
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书(纸本) , 索书号:
TS254/2
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内容简介
著者简介
7.
食品工艺学
已借5次.
订购中
著者:
汪志君
韩永斌
姚晓玲
出版社:
中国计量出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书(纸本) , 索书号:
TS201.1/3
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内容简介
著者简介
8.
水产风味化学
订购中
著者:
章超桦
解万翠
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书(纸本) , 索书号:
TS254.1/1
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内容简介
著者简介
9.
现代食品原料学
订购中
著者:
江正强
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书(纸本) , 索书号:
TS202.1/7
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内容简介
著者简介
10.
食品加工技术创新与应用
订购中
著者:
赵月
孙洋
出版社:
延边大学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书(纸本) , 索书号:
TS205/58
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