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资源类型

1. 纸质资源 (4)
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图书馆

1. 武汉理工大学图书馆 (4)
2. 化学化工与生命科学学院 (1)
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馆藏地点

1. 南湖图书借阅区 (2)
2. 南湖保存本图书借阅区 (1)
3. 西院中文图书借阅区 (1)
4. 西院三线书库 (1)
5. 化学化工与生命科学学院（南湖） (1)
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主题

1. 大豆 (1)
2. 焙烤食品 (1)
3. 物性学 (1)
4. 综合利用 (1)
5. 豆制品加工 (1)
6. 豆制食品 (1)
7. 食品 (1)
8. 食品工艺学 (1)
9. 食品营养 (1)
10. 高等学校 (1)
11. 高等教育 (1)
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著者

1. 李里特, (3)
2. 主编李里特, 孙君茂 (1)
3. 孙君茂 (1)
4. 李里特 (1)
5. 李里特, 江正强编著 (1)
6. 李里特主编 (1)
7. 李里特编著 (1)
8. 江正强 (1)
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出版日期

1. 2003 (1)
2. 2007 (1)
3. 2010 (1)
4. 2019 (1)
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文献类型

1. 图书（纸本） (4)
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语言种类

1. 汉语 (4)
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在馆

1. 在馆 (4)
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