文献类型

1. 图书（纸本） (3)
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主题

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11. 膳食 (1)
12. 饮食业 (1)
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著者

1. (德) 罗胡斯·米施著 (1)
2. (斯) 安德列·梅尔西纳编 (1)
3. (法)尼古拉·布尔西耶整理 (1)
4. (美) 威尔·布尔西维茨著 (1)
5. 布尔西维茨 (1)
6. 布尔西耶 (1)
7. 张晨 (1)
8. 张晨译 (1)
9. 梅尔西纳 (1)
10. 米施 (1)
11. 袁粮钢 (1)
12. 袁粮钢译 (1)
13. 赵弋 (1)
14. 赵弋译 (1)
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出版日期

1. 2006 (1)
2. 2016 (1)
3. 2022 (1)
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馆藏地点

1. 西院中文图书借阅区 (2)
2. 西院三线书库 (2)
3. 南湖保存本图书借阅区 (1)
4. 南湖特藏阅览室 (1)
5. 余区图书保存本库 (1)
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图书馆

1. 武汉理工大学图书馆 (3)
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语言种类

1. 汉语 (3)
2. 英语 (1)
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在馆

1. 在馆 (3)
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分面检索

资源类型

1. 纸质资源 不在馆 (3)
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