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30. 交通学院
31. 剔旧库
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馆藏地点

1. 南湖图书借阅区 (2)
2. 西院中文图书借阅区 (2)
3. 南湖保存本图书借阅区 (1)
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主题

1. 食品化学 (2)
2. 化学 (1)
3. 食品 (1)
4. 高等学校 (1)
5. 高等教育 (1)
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著者

1. 阚建全 (3)
2. 阚建全主编 (3)
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出版日期

1. 2008 (1)
2. 2016 (1)
3. 2021 (1)
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文献类型

1. 图书（纸本） (3)
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语言种类

1. 汉语 (3)
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在馆

1. 在馆 (3)
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