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食品与食品安全

题名/责任者:
食品与食品安全 / 马娟著
ISBN:
978-7-5221-0535-2 价格: CNY69.80
语种:
汉语
载体形态:
198页 ; 24cm
出版发行:
北京 : 中国原子能出版社, 2020
内容提要:
本书共分7章, 分别为食品安全概述、食品营养、食品污染、食物中毒、食品卫生、食品添加剂与食品安全、食品安全风险监测。
主题词:
食品安全
中图分类法 :
TS201.6 版次: 5
主要责任者:
马娟
标签:
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