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饭店管理概论 |
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题名/责任者:
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饭店管理概论 / 主编叶昌建, 李民田 |
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ISBN:
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978-7-5640-3600-3 价格： CNY35.00 |
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语种:
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汉语 |
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载体形态:
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245页 : 图 ; 24cm |
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出版发行:
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北京 : 北京理工大学出版社, 2010 |
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内容提要:
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本书共十一章，分别为饭店业基本知识，饭店管理理论，饭店人力资源管理，饭店营销管理，饭店组织管理，饭店计划管理，饭店服务与投诉管理，饭店安全管理。饭店物资、设备和能源管理，饭店管理信息系统，饭店发展战略管理。 |
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主题词:
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饭店 企业管理 高等学校 教材 |
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中图分类法
:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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叶昌建 主编 |
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主要责任者:
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李民田 主编 |
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附注:
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面向“十二五”高等教育课程改革项目研究成果 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
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