| 名称: | |
| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
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Quantity food purchasing / |
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ISBN/ISSN:
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0023662204 |
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中图分类法
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F724.72 |
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著者:
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Kotschevar, Lendal Henry, |
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题名:
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Quantity food purchasing / |
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版次:
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3rd ed. |
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出版发行:
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New York : Macmillan, c1988. |
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载体形态:
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xviii, 694 p. : ill. ; 25 cm. |
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附注:
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Includes index. |
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主题词:
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Purchasing. |
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主题词:
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Food service. |
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主要责任者:
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Levinson, Charles, 1934- |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
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